SAL - preciso diminuir o consumo

27/07/2010

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(BR Press) - A Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC) está investindo em uma campanha para reduzir o consumo de sal no Brasil. O uso excessivo do produto pode provocar diversos problemas de saúde como hipertensão, que atinge cerca de 30% da população, e causar derrames.

Para ajudar na conscientização das pessoas, a SBC defende que os rótulos dos alimentos industrializados passem por simplificações como trocar o termo cloreto de sódio pela palavra sal. Pois, de acordo com pesquisa da Secretaria Estadual da Saúde de São Paulo realizada com hipertensos, mais de 90% dos entrevistados não sabem a diferença entre as duas expressões.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária definiu novas regras para propagandas dos produtos com altas proporções de açúcar, sódio e gordura saturada ou trans que devem apresentar informações sobre as conseqüências da utilização em excesso.

Fonte: Yahoo

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